Profi Lösung

Entsafter Profi Lösung

Der Kuvings CS600 Entsafter wird mit 2 kompletten Pressaufsätzen geliefert. Das ermöglicht eine bequemere Handhabung und flexibleren Einsatz des Juicers und man kann auf eine Zwischenreinigung während Stoßzeiten verzichten.

Profi Konzepte und Lösungen für Ihren Ablaufprozess stellen wir durch unsere Erfahrungen in Bereich der Saftproduktion zur Verfügung.

Am wichtigsten ist für uns jedoch die Betreuung unserer Kunden nach dem Kauf, daher haben wir ein große Anzahl an Ersatzteilen auf Lager.  So ist ihr Gerät stets einsatzbereit.

  • 1x Kuvings CS600 Motorblock
  • 2x Saftschüssel
  • 2x feines Sieb
  • 2x Wischerrahmen inkl. Wischblätter
  • 2x Pressschnecke
  • 2x Einfüllschacht
  • 1x Reinigungstool
  • 1x Reinigungsbürste
  • 1x Rundbürste
  • 1x Saftbehälter
  • 1x Tresterbehälter
  • Leistung: 200 Watt
  • Höhe: 51,5 cm
  • Breite: 18,3 cm
  • Tiefe: 26 cm
  • 2x Einfüllschacht (8,8 cm Durchmesser & 4,6 x 3,4 cm)
  • Umdrehung: 60/Minute
  • Betriebszeit: 24 Stunden
  • Gewicht: 9,1 kg
  • BPA/BPS frei
  • Garantie Motor: 1 Jahr
  • Garantie alle Teile: 1 Jahr

Optional: PLUS Paket

Vakuum Behälter, Gastro Entsafter, Profi Saftpresse

Vakuum Behälter Set

Im Vakuum-Behälter halten frisch gepresste Säfte bis zu 72 Stunden und verlieren auch keinen Geschmack. (Lieferumfang: 2x Vakuum Behälter 2,3Liter inkl. Vakuum-Pumpe)

Tischaufsteller aus Holz, Gastro Entsafter, Werbemittel Gastronomie

Tischaufsteller mit Holzfuß

Mit den natürlichen Tischaufstellern werden ihre Kunden auf ihr neues gesundes Produkt aufmerksam. (Lieferumfang: 3x Acrylglas-Taschen und 3x Holzsockel für die Taschen)

Profi Saftpresse, Gastro Entsafter, Kuvings CS600, Gastronomie Konzepte

1 Jahr Garantieverlängerung

Die Garantieverlängerung lässt sie noch etwas ruhiger schlafen. Wir verlängern die Garantie für den Kuvings CS600 Motor um 1 Jahr ab Kaufdatum.

Ersatzdichtungen Set

Der Gastro-Juicer hat auch ein paar Verschleißteile die im LAufe der Zeit getauscht werden müssen. Es handelt sich dabei um Silikondichtungen die nicht Gegenstand von Garantien sind. Wir geben schon beim Kauf ein Set dazu.

Fragen (FAQ) ?

Werden Mitarbeiter durch langwieriges Pressen blockiert?

Die gewerblichen Saftpressen arbeit sehr effizient, was eine Vorbereitung, auch vor den Stoßzeiten, der Säfte ermöglicht. In einer halben Stunde werden im Durchschnitt 5 Liter Saft gepresst. Das entspricht einer Menge von 20 Portionen zu je 0,25 Liter.

Wie und wie lange können die Säfte verwendet bzw. aufbewahrt werden?

Die Säfte können gekühlt in jdem Fall 48 Stunden aufbewahrt werden. Verwendet man unsere Gastro Vakuum Behälter weitet sich der Aufbewahrungszeitraum ohne Vitamin und -Geschmacksverlust auf 72 Stunden aus.

Wie viel Zeit verliert man bei der Reinigung?

Ein ordentliche Reinigung des gesamtes Gerätes dauert bis maximal vier Minuten. Beim Reinigen ist die größte Konzentration auf die Siebe des Entsafters zu legen, da sich in den Sieblöcher, Kalk oder Mineralien absetzen können was die Lebensdauer der Siebe und die Qualität des Saftes negativ beeinflussen könnte. Alle restlichen Teil sind leicht abwaschbar und dauert nur wenige Augenblicke.

Wie viel Platz benötigt man für das Gerät?

Der Profi-Juicer ist 18,3 cm Breit und 26 cm Tief, das heißt der Stellplatz muss nicht groß sein und man kann den Kuvings CS600 permanent auf der Arbeitsfläche stehen lassen. Die Höhe ist mit 51,5 cm überschaubar, es sollte aber nach oben hin genügend Freiraum sein um bequem befüllen zu können.

Wie lange kann das Gerät durchgehend arbeiten?

Die Betriebszeit der gewerblichen Saftpressen sind sehr lange, der Motor und das Getriebe sind für eine durchgehende Nutzung von 24 Stunden ausgelegt. Theoretisch kann im Schichtbetrieb gepresst werden.

Was passiert mit dem Trester? Ist das Abfall?

Die Saftpresse trennt die Flüssigkeit von den Faserstoffen sehr effizient. Daher ist der Trester sehr trocken und geschmacklich je nach Pressgut nicht mehr so intensiv wie Gemüse und Obst im Ganzen. Für einige Speisen kann man den Trester verwenden, hier ist der Kreativität des Küchenchefs kaum eine Grenze gesetzt.

Wie rechtfertigt sich ein hoher Verkaufspreis der Säfte?

In einer Portion kaltgepresstem Saft (zB 0,25 Liter Glas) steckt ein halbes Kilo Gemüse und/oder Obst, vor Allem bei Gemüse ist es kaum möglich soviel zu essen das der Tagesbedarf gedeckt ist, zudem werden durch die schonende Pressung alle Nährstoffe und Vitamine erhalten.

Wie kann ich selber mithelfen, dass der Entsafter lange wie neu bleibt?

Ein Punkt ist die Reinigung der Siebe, die Löcher müssen frei bleiben. Ein Tipp dazu, stellen sie einmal im Monat das Sieb über Nacht in ein Essigbad und reinigen sie es in der Früh. Aber auch bei der Anwendung kann man beginnen dem Gerät zu helfen, die Befüllung sollte ohne Druck durchgeführt werden, lassen sie dem Gerät Zeit die Rohstoffe zu pressen. Einerseits erhöht man dadurch die Saftausbeute und man schont das Gerät.

Praktische Videoanleitungen

Rezeptvideos

ABC Saft

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